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食用日期:2014/09月

今年的中秋節~因為到中秋節之前除了收到的一個特製愛評翻糖蛋糕禮盒外,都沒收到其它的禮盒,

想說難得今年過了一個沒有任何酥或餅的中秋節很特別~結果過幾天葉媽熊熊說要拿給葉子蛋黃酥,
仔細看才知是阿姨買的~板橋很有名的 
小潘蛋糕坊 的蛋黃酥! 之前吃過他們的 鳳凰酥,印象不錯,
所以這次葉子也對他們家的蛋黃酥還滿期待的~以前只知道它有鳳梨酥、蛋糕等,原來還有蛋黃酥!

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中秋蛋黃酥禮盒 (12粒) (NT$25/粒)

這次葉媽是拿一半給葉子~是把蛋黃酥拿出來,禮盒就直接給葉子了。葉子有上網查了一下,
沒有查到禮盒的價格~不過是有看到一粒蛋黃酥好像是25元,不太確定;而這禮盒是12粒的。


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大紅色的禮盒是還很有送禮感與節日氣息~右下這邊印有他們店面資訊,有和平店與中正店兩家。

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盒子側面印有成份,不過沒有最重要的保存期限和有效日期~"但有提到最好就是快快食用完畢,
或是放冷藏保存。葉子是有怕天氣熱可能更容易壞,所以拍完照之後就直接放冰箱冷藏保存了~


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這次葉媽是拿走一半~所以裡頭就是剩這六個蛋黃酥摟。上頭還有多一層塑膠硬膜保護著蛋黃酥們。

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葉子還滿久沒吃蛋黃酥的~一打開盒子時就聞到這久久沒聞到的酥餅香氣有種特別的心情(笑)

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這蛋黃酥的個頭不算特別大,但是在移動單個時~就有感覺它還滿有份量的,涮上蛋液烤格外誘人。


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先切開來看剖面,一看發現這裡頭包著的蛋黃還滿大一顆的~而且也感覺有一定的品質。一吃,
發現這蛋黃酥真的有讓葉子小小的驚豔到;豆沙泥的部份吃的到豆味與香而無一般過甜的問題~
蛋黃本身的味與香皆具~但也不會覺得過油;餅皮的部份做得細膩又帶層次,不甜不膩非常優!


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之前吃小潘他們的 鳳凰酥 就覺得很不錯,這次的蛋黃酥也讓葉子格外驚豔和滿意~真的有實力!(笑)
 


【小潘蛋糕坊】 

地址:新北市板橋區中正路135巷11之1號
TEL:02-2966-7721


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延伸閱讀:

【整理合輯】鳳梨酥大集合 -- 朝向鳳梨酥達人邁進~(~ ̄▽ ̄)/


本文引用自kk339248 - 【烘焙點心】新北市板橋區│小潘蛋糕坊.中秋禮盒 蛋黃酥 -- 不甜不膩好好食

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